La cesta de la compra ya se lleva el 15% del gasto de los hogares españoles

La pérdida de poder adquisitivo vuelve a instalarse entre las principales preocupaciones de los hogares españoles. Según el último barómetro del CIS citado por Expansión, el coste de la vida es ya el segundo problema más mencionado por los ciudadanos, solo por detrás de la vivienda. Detrás de esa percepción hay datos concretos: la estructura del gasto familiar ha cambiado en la última década y cada vez se destina una porción mayor de la renta a lo más básico.

España, con una inflación por encima de la media del euro

El dato de referencia es el de agosto, cuando la inflación española se situó en el 4,6%, la tercera más alta de los Veintisiete y 1,4 puntos por encima de la media de la zona euro. La energía explica más de dos tercios de ese repunte reciente, según el análisis del diario económico, en un contexto marcado por el conflicto en Oriente Próximo y por el encarecimiento de las hipotecas a tipo variable tras la última subida de tipos del Banco Central Europeo.

Un diferencial de precios sostenido frente a los socios del euro tiene dos consecuencias prácticas. La primera afecta a las exportaciones: si los costes internos suben más rápido que en los países competidores, los productos españoles pierden atractivo en precio. La segunda afecta al bolsillo: con la misma política monetaria común, un nivel de precios más alto erosiona antes los salarios reales —lo que de verdad se puede comprar con la nómina— y el valor del ahorro.

El riesgo que señalan los economistas son los llamados efectos de segunda ronda: cuando los trabajadores reclaman subidas salariales para compensar la inflación pasada y las empresas trasladan ese coste a los precios, generando una espiral que prolonga el problema. En España, el salario medio avanza en paralelo a los precios, un equilibrio que los supervisores vigilan de cerca.

Qué dice la Encuesta de Presupuestos Familiares

La fuente más ilustrativa para ver el cambio de fondo es la Encuesta de Presupuestos Familiares del INE, que mide en qué gastan realmente los hogares. Los últimos datos disponibles corresponden a 2025 y permiten comparar con 2016 sin que el resultado quede distorsionado por picos puntuales de inflación.

• Alimentación: pasa de representar el 13,65% del gasto total en 2016 al 15% actual. En euros, el desembolso medio en alimentos ha crecido un 36,9%, es decir, 12,4 puntos más que el aumento del gasto medio total de los hogares.
• Alquiler de vivienda: sube de algo más del 23% del presupuesto familiar al 26%, tras encarecerse un 39% en términos monetarios.
• Compra de vehículos: es la partida con mayor encarecimiento de la década, un 44,5%.
• Restaurantes: baja del 9% al 8% del total, pese a que el gasto en valor es un 12% superior al de 2016.
• Ropa, calzado, viajes, seguros y cuidado personal: mantienen un peso relativamente estable, con variaciones de décimas.

La lectura conjunta es sencilla: cuando lo esencial absorbe más presupuesto, queda menos margen para el resto. De ahí que partidas discrecionales como la hostelería o el ocio pierdan peso relativo aunque el gasto nominal siga creciendo.

El debate sobre el papel de las políticas públicas

Expansión atribuye parte del diferencial de precios español a decisiones del Gobierno de coalición: la subida acumulada del salario mínimo de un 66% desde 2018 sin vincularla a la productividad, el aumento de las cargas laborales que las empresas —y en especial las pymes— acaban trasladando a sus precios finales, el alza de impuestos y la extensión de subsidios ligados al consumo de determinados colectivos. En el terreno inmobiliario, el diario apunta a las medidas intervencionistas sobre el alquiler como causa de la escasez de oferta, junto al aumento de la demanda por inmigración y creación de nuevos hogares.

Conviene subrayar que esa atribución es la valoración del medio de origen y no una conclusión estadística del INE, que se limita a publicar los datos de gasto. El debate sobre el impacto de las ayudas públicas en los precios no es nuevo: la AIReF ya ha advertido sobre las nuevas ayudas por la inflación y su encaje con el marco fiscal europeo. En vivienda, los análisis del sector coinciden en que el problema de fondo es la falta de oferta frente a una demanda creciente.